Quiénes somos

La familia Barrenetxe está ligada al mundo de la panadería, confitería y chocolatería desde 1699.

La tradición se ha ido transmitiendo de generación en generación. Hector Barrenetxe, cumplió 50 años como pastelero en 2009. Comenzó con su padre en Eibar, donde fundaron la Pastelería Antxon.

Hector y Rosa Guisasola, su mujer, fundaron en 1985 junto a otros socios la pastelería y panadería Labeak, situada en el número 7 de la calle Legazpi.

Hector y Rosa abrieron la primera pastelería Barrenetxe en 1993, en el número 9 de la Plaza Gipuzkoa, donde nos siguen deleitando con sus delicias.images

Ahora son ocho las pastelerías que regentan,  siete en San Sebastian y otra en Lasarte. Forman parte de numerosas asociaciones y colectivos, destacando entre ellos Pastelak, compuesta por pastelerías de larga tradición unidas para promover el consumo de panadería y repostería artesana. Ahora sus hijos se reinventan y continúan trabajando por y para las pastelerías Barrenetxe. Abanderados por su larga tradición y saber hacer e investigando y adaptándose también a las nuevas necesidades y gustos, participando en congresos, concursos y eventos.

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Elena Barrenetxe y Mikel Marcos.

 

Hector Barrenetxe y Rosa Guisasola

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2 pensamientos en “Quiénes somos

  1. hola yo se como empezó todo ,pues siendo un crió ,trabaje para ellos en un obrador que había en la parte vieja que se llamaba la BEAUNDI, que recuerdos , seguir como asta ahora ,recuerdoa y un abrazo para todos

    • .¡Hola Agus!
      Nos gustaría saber más sobre tu experiencia en Barrenetxe y como fueron aquellos comienzos. Gracias por acordarte de nosotros. Un abrazo.

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